Zupy

Najlepsza zupa na upały. Zobacz przepis na prosty i tani w przygotowaniu chłodnik litewski na botwince i kefirze lub maślance.

Zupa rybna z pomidorami, papryką i warzywami korzeniowymi. Można przygotować ją w wersji pikantnej. To lekka i zarazem pożywna zupa.

Tradycyjny przepis na (nie tylko wielkanocny) żurek z białą kiełbasą i jajkiem na bazie bulionu z wędzonych żeberek i zakwasu z mąki żytniej.

Zakwas na żurek robi się z mąki żytniej razowej, wody i przypraw. Połączone składniki poddaje się go procesowi fermentacji przez ok. 7 dni.

Przepis na pyszny, pełny warzyw barszcz ukraiński. Ta rozgrzewająca i pożywna zupa to ogromna dawka błonnika. Idealna na chłodne dni.

Prosta w przygotowaniu zupa. Świetnie smakuje podawana z grzankami, pestkami słonecznika lub dyni, albo z warzywno-mięsną wkładką.

Tradycyjny i prosty przepis na rosół.